On ne contrôle pas complètement le temps qui passe au VN, on le subit et on attend de voir ce qui arrive et on se débrouille avec. C'est valable pour tout.
La circulation anarchique : aucun respect des feux, pas de priorité, ni à droite ni au rond point. Je change de file quand je veux. Pour conduire au VN, il faut être un extraterrestre, avoir les yeux devant, sur les cotés et a l'arrière . Mais bizarrement, il y a peu d'accidents. Si vous voyez un piéton qui traverse la route. Ne vous arrêtez pas pour le laisser passer car il va paniquer et vous aller provoquer un accident !
La queue devant la caisse : nous on sait pas ce que c'est faire la queue, on va vous passer devant et pousser vos objets derrière les siens. Et si vous nous faites la remarque, tout le monde va vous regarder un oeil bizarre.
Le mot pardon et le mot merci n'existent pas dans notre vocabulaire.
Malgré cela, j'aime mon pays. Il faut accepter ses inconvénients, éviter les supermarchés, les endroits où il y a du monde et tout se passe bien.
Les réparations sont faites tout de suite sur place si vous êtes en panne
Vue partiel d'un parking d'un hôpital, imaginez les voitures a la place des scooters
Petite cueillette de kim quat
Longue allée de manguier de notre jardin
La théorie du chaos
1 euro 50 l'orchide=ée
windows 0.1
Je voudrais le rouleau de fil rouge tout en haut
Le patron montre comment ca marche a BeChin pour sa nouvelle machine
Nos visas de 3 mois étant termine le 16/09 , nous devons sortir du Viet Nam pour pouvoir prolonger de 6 mois cette fois ci. La frontière cambodgienne la plus près de Can-Tho c'est celle de Ha-Tien, une ville cotière du côté de la baie de Thailande. On a donc pris le mini bus Can-Tho Ha-Tien qui a pris 4 heures pour environ 170 km. Un temps si long pour un si peu de distance ! Vous allez me dire qu'on roulait comme des tortues . Détrompez-vous, le chauffeur s'arrêtait toutes les 10 mn pour ramasser ou déposer quelqu'un, puis rattrapait le temps perdu en roulant a tombeaux ouverts tout en klaxonnant à tout va ! Les pauvres gens qui roulent en scooter sont obligés de dévier leur route pour le laisser passer tellement qu'il va vite. C'est un vrai chauffard , il ne respectait aucun feu rouge, aucune priorité, aucune ligne blanche : c'est sa route. On serrait les enfants contre nous tellement qu'on a eu tres peur. BeChin me disait plus jamais elle ne prend ce type de bus . Je m'en veux maintenant d'avoir pris ce type de bus. Promis, la prochaine fois ce sera l'avion.
Le bus est bondé de monde et il arrivait encore à faire monter les gens dont ne sait comment . Certains sont debout, D'autres sont assis à même le sol. D'autres ont vomis et je peux vous dire que c'est l'enfer. Les gens trouvaient ca normal. Au début, je suis comme un extra terrestre qui descendait sur terre. Tout me dérange : bruits infernaux, odeurs, cris... Petit a petit, je suis dans l'ambiance et j'arrive de rire des blagues, des gens qui hurlaient au telephone . Il y a un type qui demande à son collègue par téléphone de jouer telle somme pour lui au jeux de cartes au casino . Il s'en fichait qu'on l'entend qui hurlait. Tout le monde dans le bus sait quand il gagnait et quand il perdait ! L'ambiance est ainsi pareil pour le retour.
Arrivant à la frontière, c'est juste une formalité pour les visas si on accepte quelques batchis et nous voila au cambodge pour le weekend.
La petite ville de KEP est agréable pour son look de ville au bord de la mer : petites montagnes boisés tout au tour de la ville; longue promenade le long de plage sous les arbres, jolie petite route au bord de mer pour contourner la montagne. On a apprécié le marché local dit CRAB MARKET où on peut acheter des crabes puis de demander aux gens de nous les cuire pour les manger sur un tapis ave c un hamac pour une petite sieste au bord de la mer.
On a loué un pour 2 jours dans un homestay tenu par un suisse très sympatique. Son jardin est un havre de paix.
Le temps passe vite, très vite.
Chaque matin, branle bas de combat à 5h15, petit déjeuner, s'habiller pour partir à 6h20. Car après 6h30 , c'est l'enfer des 2 roues en ville :ça klaxonne de partout , ça pue le gaz d'échappement , Etre coincé dans les files de scooter sans pouvoir s'échapper ! Puis des fois c'est la libération ! on arrive à s'extirper de la masse et on sourit de nouveau à pleines dents ( pardon à pleins de gaz d'échappement ) .
Nous les parents, après avoir déposer les enfants à l'école , on essaie chaque jour un petit déjeuner différent : un jour c'est la soupe PHO ( nouille + Boeuf ) , un autre c'est la soupe HU TIEU ( nouille ° Porc), un autre c'est végétarien ou Riz ,,,, Et à chaque fois , ce sont des bonnes odeurs à pleines narines ! Ce qui est bien, c'est que le petit déjeuner nous coûte à peine 1 euro / personne.
On commence à prendre l'habitude à avoir les marchands attitrés pour chaque type de produits. On discute souvent avec eux . Bechin retrouve sa tchachte avec les gens et ça me fait plaisir de la voir ainsi ( mais il ne faut pas s'éterniser non plus ) .
Le weekend arrive, les enfants ont leur petites récompenses de la semaine : Piscine, Voitures électriques sur une grande espace au bord du Mékong et Jeux dans le petit parc à côté de la maison.
On va aussi voir régulièrement la grande-mère et la famille de BeChin qui nous gâtent.
La construction du four arrive à sa fin. Après la couche de pierre, il y a le ciment réfractaire, une couche d'isolation de mousse céramique, encore du ciment puis de l'inox posé dehors et dedans.
Je vais pouvoir faire des essais de pizza en début de la semaine prochaine.
J'ai hâte de commencer à faire des essais et de les faire goûter aux amis pour décider quels ingrédients je vais mettre dans le menu. Puis il faut aussi s'équiper en matériel pour faire les pizza. j'en ai déjà acheté un peu depuis des mois ) .
Nos 3 visas se terminent ce dimanche et c'est pour ça qu'on doit faire un aller et retour à la frontière cambodgienne (4 h de bus )pour renouveler les visas On a réussi à avoir une exemption de visa pour 5 ans ( moyennant sous... ) mais il faut repasser la frontière pour les valider. On va profiter pour offrir 3 jours de mer aux enfants qui ne l'a pas vu depuis des mois .
Pour cela on prendra le bus qui part de Can-Tho à Ha-Tien ( le village à la frontière du Cambodge ) puis on prendra un autre bus pour traverser la frontière et aller dans un petit village de pécheur où on a loué pour 2 nuits dans une maison d'hôtes pour 20 dollars par nuit ). La mer sera à 200 m . On ira visiter une petite île ( Ile Lapin à cause de sa forme de lapin ) pour profiter de la plage et de ce qui reste de coraux ! Je vous invite à aller voir ici un blog qui en parle : https://www.yoytourdumonde.fr/cambodge-kep/
Ralentir le rythme, se donner le temps , pleines d'autres expressions qui me passent par la tête. C'est comme si je réalise que le temps maintenant est important pour moi. Profiter pleinement ( pas dans le sens de tout faire et de tout voir ) les jours qui passent. Un exemple, après avoir déposer les enfants à l'école, prendre un petit déjeuner matinal dans un petit restaurant chinois avec une soupe aux nouilles HU-TIEU et discuter avec le frère de BeChin et son fils autour du four à pizza qu'on est en train de réaliser. Chacun a sa petite idée sur la construction plus ou moins constructive et ça me faire rire car les gens ne sont pas pressés comme nous. Si ça ne se fait pas aujourd'hui , ça se fera dans une semaine.
Aujourd'hui, c'est la rentrée officielle dans tout le pays : Ecole, Lycée, Université... La rue est pleine d'étudiants. Certains sont avec ses parents, d'autres sont seuls et viennent de loin pour étudier à la ville. On les voit par leur moyen de locomotions : Vélos pour les plus démunis,Scooter à tous les prix , Voiture pour les plus riches. Nous , c'est à 4 sur notre scooter d'occasion à 200 euros... Mais on est tous dans le même but : Aller étudier . Pour l'avenir de nos enfants, pour qu'ils s'en sortent .
Pour le four à pizza, on passe à la phase : Ciment. Coller les briques avec le ciment qui supporte la chaleur que j'ai acheté à Saigon ( un Aller et retour de 2 fois 4h de CanTho à Saigon distant de seulement 170km ). ça commence à prend forme d'un four. On a laissé au fond un trou de 15cm pour le passage du brûleur à gaz. Je pense qu'on a du boulot encore pour un dizaine de jours .
Le projet d'ouvrir une pizza à commander par téléphone ou par le web se confirme. C'est hors de prix pour louer un local ou un petit restaurant. Et si ça ne marche pas ? et si ce que je fais ne plait pas ? car le goût des vietnamiens sont différents. Ils aiment beaucoup le salé sucré : Une couche de mayonnaise sur le pizza à la place de la crème ou de la sauce de tomate. Il préfère rajouter du ketchup sur le pizza. Au moins par appel téléphonique , je fais le pizza tranquille à la maison et on passera par les sociétés de livraisons ( ici , la livraison des marchandises sont payé par l'acheteur et non par le restaurateur ) . Pour que ça marche , il faut que je m'adapte au goût local. Je ferai aussi pour les touristes occidentaux qui cherchent des pizzas à la place des plats de riz qu'ils ont mangé depuis une dizaine de jours !
Pleine lune sur le mékong
Réclame, tout à 99000 dong! ( 4 euros ), boutique de vêtement
Papa et Fils , les masques pour éviter de respirer les poussières de cheveux
Fête de la rentrée
Au détour d'une rivière
A l'ombre du soleil, frère et soeur de BeChin
Récompense du WE
La balance sert à tout, fruits, personne
Honda 50cc de 1967 ! le frère ainé de BeChin aime les vieux scooter
Positionnement des briques et du ciment
Constraste de la vie: Les jardiniers qui travaillent à côté des gens qui font la gym tôt le matin
