ECOLE - FOUR A PIZZA - ROULOTTE

Tout commence à s'emboîter comme un puzzle petit à petit . Mais dans la boîte de puzzle qu'on m'a livrée, elle contient 1000 morceaux et et nous n'avons réalisé qu'une dizaine !

On a enfin acheté les uniformes pour les enfants et tout est en BLANC : pantalon , short et chemise pour les garçons et robe pour les filles !

le chapeau et le noeud rouge pour les grandes occasions

Ce week end , j'ai fait essayer ma recette de Pizza à des cousins . D'abord la pizza uniquement avec la sauce de tomate pour le croustillant .

Puis avec du jambon , ananas, champignon de paille, oignons , persil  comme ingrédients. Les gens ont trouvé croustillante la pizza mais un peu trop salé pas assez sucré ! Ils aiment bien le goût de l'ananas et ont trouvé que la sauce tomate maison est acide. J'ai remplacé le persil vietnamien que je trouve bon goût à la place du basilic et du thym qui coûte très cher ici ( j'en ai amené des quantités de ces graines pour les planter ).

Ce matin, un achat important : une roulotte pour la vente ambulante. On va commencer par la vente des frites à emporter. Il paraît que les enfants se raffolent de ça et l'investissement n'est pas cher. Dans un premier temps , on va commencer la vente devant notre maison. Puis on verra comment ça se passe. Le chemin est très passant et on compte le vendre quand les enfants rentrent de l'école avec leur parent en scooter. Il y a la décoration à faire , mais ça nous amuse bien. A nous l'aventure de la vente ambulante !

Puis à la fin de la semaine, je dois me rendre à Saigon pour acheter des pierres et du ciment pour mon four. Je vous ferai un reportage pour ces journées. Ca va être folklo de ramener 50 kg de ciment et de pierres par le bus !

Un petit jus de sucre de canne glacé ?